Домашние заготовки

Морковка по-корейски Нам понадобится: - Морковь 3 большие. - Сахар 2-3 ч.л. по вкусу. - Соль по вкусу. - Уксус 70% 1 ч.л. по вкусу. - Чеснок 3 зубч. по вкусу. - Растительное масло 100мл. - Чёрный перец и кориандр молотые. Приготовление: Натереть морковь на тёрке для корейской моркови, добавить сахар и соль, руками пожать, чтоб морковь чуть дала сок. Влить уксус. Натереть на мелкой тёрке чеснок. В сковороде раскалить растительное масло добавить чёрный перец и кориандр. Вылить масло на чеснок. Перемешать и убрать на пол часа в холодильник