ЛУКОВЫЙ СУП И ПАШТЕТ ИЗ СКУМБРИИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «Осенние рецепты». Луковый суп «Луковая радость». 5 порций Цены актуальны на ноябрь 2021 года Ингредиенты Лук порей 250 г (55 р.) («Ашан», 1 кг = 200 р.) Лук шалот 2 шт. (50 р.) («Ашан», 250 г = 90 р.) Лук репчатый 2 шт. (5 р.) («Пятёрочка», 1 кг = 25 р.) Чеснок соло 1 шт. (18 р.) («Ашан», 200 г = 200 р.) Сливочное масло 50 г (34 р.) («Пятёрочка», 175 г = 120 р.) Винный уксус 1 ст. ложка (4 р.) («Пятёрочка», 250 мл = 63 р.) Скумбрия горячего копчения 150 г (70 р.) («Ашан», 1 кг = 469 р.) Сливочный сыр 100 г (64 р.) («Пятёрочка», 220 г = 140 р.) Зелёный лук б. пучок 70 г (37 р.) («Пятёрочка», 100 г = 53 р.) Оливковое масло 20 мл (12 р.) («Пятёрочка», 500 мл = 290 р.) Чиабатта ½ шт. (25 р.) («Пятёрочка», 250 г = 50 р.) Соль Перец Итого: 5 порций лукового супа = 374 р., 1 порция лукового супа = 75 р. Приготовление 1. У лука – порея отрезать корешок и жёсткие зелёные концы, нарезать на тонкие кольца, залить водой и п