ЗОЖ-оборотни и как они маскируются. Какие продукты полезны только на первый взгляд

Задумались перейти на правильное питание - отказаться от снеков и фастфуда? Решение - разумное. Однако, не стоит терять бдительности! Многие продукты, которые мы привыкли считать полезными, на самом деле очень часто просто маскируются под них. Так называемые ЗОЖ - оборотни. А вот что к ним относится - сейчас разберемся! АНАСТАСИЯ РЕЗВЫХ, ВРАЧ-ЭНДОКРИНОЛОГ: Один из самых ярких примеров зож-оборотней это мюсли. Зачастую они позиционируются как низкокалорийные продукты, но это не так. Потому что в своем составе они имеют сублимированные фрукты и ягоды, которые добавляют калорийность за счёт того, что вымачиваются в сладких сиропах. Под здоровую еду ловко маскируются и сладкие творожки. Не смотря на то, что их преподносят нам как полезные продукты, по своему составу они являются “углеводной бомбой”. АНДРЕЙ БОБРОВСКИЙ, ВРАЧ-ДИЕТОЛОГ, КАНДИДАТ МЕДИЦИНСКИХ НАУК: Во-первых, в этой творожной массе высокое содержание сахара. Во-вторых, пальмовое масло, в-третьих, высокая калорийность. Всё это вместе приводит к тому, что это продукт должен быть назван рафинированным, а рафинированная еда, естественно, вредит продолжительности жизни. Еще один “зверь”, затаившийся под маской правильного продукта – каши быстрого приготовления. Овсяные, гречневые, льняные. Да еще и с фруктовыми добавками. Казалось бы - быстро и вкусно. Однако, есть ли реальная польза от этих продуктов? АНАСТАСИЯ РЕЗВЫХ, ВРАЧ-ЭНДОКРИНОЛОГ: Здоровый образ жизни он складывается и из здорового пищевого поведения. Один из критериев - это я сегодня должен знать, что я буду есть завтра. И если мы говорим про каши быстрого приготовления - это не про то, что я буду есть завтра, это про то, что я не успел, у меня нет ничего на завтрак. Это первый момент. Также в составе каш крупы, которые проходят очень много этапов приготовления как термических, так и этапы очистки и на выходе мы не получаем практически ничего. Что же тогда есть на завтрак? Может быть протеиновые батончики? Ведь в них мало углеводов и много белка. Но, не торопимся с выводами, лучше изучим этикетку. АНДРЕЙ БОБРОВСКИЙ, ВРАЧ-ДИЕТОЛОГ, КАНДИДАТ МЕДИЦИНСКИХ НАУК: В батончик добавляют производители ещё и сахар. Конечно, для улучшения его вкусовых свойств. У батончика высокая калорийность, и есть один очень хитрый психологический трюк - дело в том ,что покупатель такого батончика с чистой совестью думает: я купил правильный продукт поэтому съедает его в два а то и в три раза больше. Отсюда лишняя калорийность и сомнительная польза. Многие считают полезными и пакетированные соки. Особенно те, на которых написано: стопроцентно натуральные. Кладезь витаминов. Или нет? АНАСТАСИЯ РЕЗВЫХ, ВРАЧ-ЭНДОКРИНОЛОГ: Соки это не пп, это не зож. Соки пить можно, но сильно не злоупотреблять ими. Это тоже сахар, это тоже калории. Если уж и выбирать сок, то пусть лучше это будет и будет свежевыжатый сок, либо как альтернативный вариант - есть детская вода с добавлением сока. Распознав ЗОЖ-оборотней, главный вопрос: на что их заменить?Выбираем действительно полезные продукты. Например к 9-ти процентному творогу добавляем натуральные фрукты, а протеиновый батончик меняем на сыр тофу. В таком случае рацион будет сбалансированным, а питание правильным.