Тест угла заточки и толщины сведения ножа

* Первый нож - сталь 95х18 (Вадим Никулин), сведение 0,3 мм, угол заточки 40 градусов, финиш Веневские алмазы 7/5 MS-1 * Второй нож - сталь AUS-8 (Отус оранжевый ПП Кизляр), сведение 1,0 мм, угол заточки 30 градусов, финиш Веневские алмазы 7/5 MS-1 (из коробки сведение было 0,8 мм и угол заточки 48 градусов) * Третий нож - сталь AUS-8 (Отус песочный ПП Кизляр), сведение 0,9 мм, угол заточки 30 градусов, финиш Веневские алмазы 7/5 MS-1 (из коробки сведение было 0,8 мм и угол заточки 48 градусов) Итог: лучше всего режет экземляр номер 2 с самым толстым сведением и меньшим углом заточки.