Бесподобный кулич с волокнистой структурой, влажный и мягкий.
Выход куличей: 3 шт. (2 шт. по 300 гр. и 1 шт. по 650 гр.). диаметр 110 × 85 мм 2 шт. и 130 × 115 мм. 1 шт.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
120 мл. тёплого молока
25 гр. свежих дрожжей (8 гр. сухих)
200 гр. сахара
2 яйца 1 желток
0,5 ч.л. соли, ванильный сахар
150 гр. сметаны
70 гр. сливочного масла
сок 1 апельсина (50 мл.)
2 ст.л. коньяка
цедра лимона цедра апельсина
/- 650 гр. пшеничной муки высшего сорта
Сухофрукты:
60 гр. цукатов 100 гр. изюма.
И хорошее настроение.
Для глазури:
желатин быстрораство
...римый -10 гр. (залить водой -20 мл.)
сахар -200 мл.
вода -50 мл.
вскипятить воду с сахаром до растворения, снять с огня и взбить до бела.
Этой глазури хватает от 3 до 6 пасок (зависит от размера пасочки).
#Паска #ПасхальныйКулич #Влажныйкулич #Кулич #КуличПасхальный #ВеликоднійКуліч #ИдеальныйКулич #ВкуснаяПаска #ПростойShow more