Тайский салат «Ям Тэнг Куа»

Ингредиенты: Помидоры – 2 шт. Огурцы – 3 шт. Зеленый салат – 1 шт. Красный лук – 1 шт. Кешью – 100 гр. Красный или зеленый перец Чили – 1 шт. Мята – 1-2 веточки Заправка: Анчоусы сушенные – 10 гр. Лимон или лайм – 1 шт Рыбный соус – 2 ч.л. Кунжутное масло – 1 ч.л. Устричный соус – 1 ч.л. Сахар – 1 ч.л.