Плов (по узбекским мотивам)

Из рубрики «Сам себе кулинар» Уважаемые гурманы! Если вам хочется вкусно поесть, то плов — это действительно изысканное и вкусное блюдо. Правда мой плов нельзя назвать «Плов по-узбекски», поскольку в нем нет ни барбариса, ни нута, ни айвы, в него не добавляется каватак — фарш, завернутый в молодые виноградные листья, да и мясо в нем вовсе не мусульманское — свинина, купленная в расфасованном виде в обычном магазине «Пятерочка», как и расфасованный в пакеты краснодарский рис. Рис — самый важный компонент плова и узбекские кулинары рекомендуют покупать сорта потвёрже, такие как девзира, кунжара. Но, в нашей «Пятерочке» таких сортов не найти. Возможно не найти их даже во всей России. Поэтому называть мой плов можно только так, как я его назвал — «Плов (по узбекским мотивам)». А мотивы — это просто «механизм» приготовления плова — он просто соответствует «механизму» приготовления плова узбекского.