Итальянские рубленые котлетки из индейки / Котлеты из индейки / Italian turkey cutlets
Попробуйте приготовить очень вкусные нежные котлетки из индейки по итальянскому рецепту.
0:00 Приветствие
0:33 Ингредиенты
0:56 Приготовление
3:20 Неудачные дубли
Ингредиенты (примерно на 10-12 шт):
- филе индейки 500 гр;
- яйцо 1 шт;
- сыр Пармезан 50 гр;
- томатная паста 1 ч. л.;
- сметана 1 ст. л.;
- панировочные сухари 30 гр;
- сухие итальянские травы (базилик, орегано,тимьян);
- чеснок один зубчик;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для обжарки;
Приготовление:
1) Филе индейки порубить ножом до состояния рубленного фарша;
2) Сыр Пармезан натереть на мелкой тёрке и добавить его в фарш;
3) Добавьте яйцо, томатную пасту, сметану и измельченный зубчик чеснока;
4) Посолите и добавьте перец и сухие травы и хорошо перемешайте;
5) Всыпьте панировочные сухари, ещё раз хорошо перемешайте и оставьте готовый фарш на 5 -10 мин, чтобы сухари набухли, (если после набухания фарш получится очень густой, то разбавьте его кипяченой водой);
6) Разогрейте сковороду с растительным маслом, выкладывайте котлетки ложкой, как оладьи, и обжаривайте до золотистого цвета с двух сторон;
Всё готово! Приятного аппетита!
73 views
1
0
6 months ago 00:03:18 1
Открытый пирог с индейкой и овощами | Киш на картофельном тесте | LoveCookingRu
7 months ago 00:07:38 1
ЗАПЕЧЕННЫЕ МАКАРОНЫ - ПАККЕРИ С СЫРОМ И ШПИНАТОМ
8 months ago 00:05:38 1
Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром
8 months ago 00:00:21 1
Приготовить вкуснейшую картошку по-деревенски дома проще простого Не нужно ничего заранее отваривать
9 months ago 00:06:17 1
Настоящий РУБЛЕНЫЙ ШНИЦЕЛЬ из говядины хрустящий и сочный Люда Изи Кук мясное блюдо Блюда из Мяса