Докторская колбаса .Колбасу больше не покупаю!!!

Сегодня я расскажу и покажу вам, как в домашних условиях приготовить настоящую «Докторскую» колбасу. Попробуйте приготовить, у вас тоже получится. Рецепт: Свинина – 1,5 кг. Говядина – 500 гр. Соль – 20 гр. Соль нитритная – 20 гр. Сахар – 4 гр. Мускатный орех – 1 гр. Яйцо – 1шт. Молоко – 400 мл. Вода – 100 мл.