Ягодные ТАРТЫ с заварным кремом. Простой рецепт НЕЖНЕЙШЕГО десерта!

Ингредиенты для теста: 1. Мука, 150 гр. 2. Сливочное масло, 100 гр. 3. Сахар, 50 гр. 4. Желток, 1 шт. Ингредиенты для крема: 1. Сахар, 150 гр. 2. Яйца, 2 шт. 3. Мука, 3 ст.л. 4. Молоко, 500 мл. 5. Сливочное масло, 100 гр. Украсить можно любыми ягодами, у меня - голубика, 250 гр. Также для начинки я использовала толченую чернику с сахаром, по 1 ложке на каждый тарт, но можно и без нее. Приготовление основы из теста: 1. Смешать все ингредиенты для теста, замесить тесто, распределить по формам и отправить в холодильник на 30 мин. 2. Выпекать при 200 градусах в течение 20 мин. Приготовление крема. 1. В сотейнике смешать сахар, яйца и муку до однородности. Влить молоко, перемешать и поставить на средний огонь. 2. Варить постоянно помешивая, не доводя до кипения. Если начинает кипеть, но еще не загустел, убавьте огонь. 3. Когда масса загустеет, снять с плиты, добавить сливочное масло, перемешать. 4. Готовый крем переложить в чашу, накрыть пленкой в контакт и оставить остужаться. Готовые, остывшие тарты наполняем начинкой и украшаем ягодами.