Шоколадный торт с бананом | Больше рецептов в группе Десертомания

Готовлю по этому рецепту больше 6 лет🤤 И на заказ делала тоже по этому рецепту!🎂 Так что ручаюсь за него с полной уверенностью! ⠀ Нам надо для тортика на 1,5 кг: Мука - 250 гр Разрыхлитель - 2 чл Соль - 1/2 чл Ваниль - 1 чл Какао - 70 гр Сахар - 300 гр Яйцо - 2 шт Сливочное масло - 50 гр Растительное масло - 70 гр Молоко - 270 гр ⠀ Для крема: Сливочное масло - 200 гр Сахарная пудра - 200 гр Творожный сыр - 600 гр Какао - 30 гр ⠀ Банан - 2 шт ⠀ Для бисквита смешать в миске все сухие ингредиенты, немножко перемешать венчиком и добавить к ним жидкие. Масло сливочное должно быть мягкое (можно в микроволновке разогреть) Хорошо перемешать тесто и разлить по формочкам. Я выпекала 2 бисквита в форме диаметром 18 см. Форму либо смазать маслом, либо дно застелить пергаментом. ⠀ Выпекать при 180 градусов до готовности. Примерно 40 минут, но проверяйте шпажкой. Проткнули бисквит в центре, если зубочистка вышла сухая - готова, если к ней прилипло тесто - ещё допекаем. Остужаем бисквит, заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 2-3 часа! В холодильнике он станет более влажный, податливый и не будет крошиться при нарезание. ⠀ Для крема взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и ванилью. Добавить творожный сыр и ещё минуты 2-3 до пышности взбивать. Разделить крем пополам или 2/3 и 1/3. В одну часть добавить какао и перемешать. Бананы нарезать колечками. ⠀ Собираем торт. Остывшие коржи разрезать вдоль на две части. На тарелку положить первый корж, сверху крем и бананы. И так повторить, пока все коржи не закончатся) ⠀ Торт, по желанию, можете пропитать сахарным сиропом. Сахар (100гр) залейте кипятком (100гр) и перемешайте до полного его растворения. Дайте ему остыть и можете пропитывать коржи. ⠀ Обмазать торт кремом - это называется черновое покрытие) И убрать в холодильник на 5-6 часов. Лучше на ночь) ⠀ Украсить по желанию и наслаждаться! ⠀ Шоколад-банан моё любимое сочетание😍😍🤤🤤 ⠀ Орешки? Карамель? Ягоды? Автор: alvasileva