# Печеночный салат с яблоками

# Печеночный салат с яблоками Печеночный салат — это блюдо, которое прекрасно сочетает в себе нежный вкус печени и свежесть овощей. Печень богата железом и витаминами группы B, что делает салат не только вкусным, но и очень питательным. Регулярное употребление блюд из печени может благоприятно сказываться на работе сердца, уровне гемоглобина и общем самочувствии. Ингредиенты: 1. Печень говяжья — 500 грамм; 2. Яблоки зеленые — 2 штуки (приблизительно 300 грамм); 3. Лук репчатый — 1 штука (приблизительно 150 грамм); 4. Морковь — 2 штуки (приблизительно 200 грамм); 5. Масло растительное — для жарки; 6. Соль — по вкусу; 7. Черный молотый перец — по вкусу; 8. Лимонный сок — 1 столовая ложка (15 миллилитров); 9. Зелень (укроп или петрушка) — небольшой пучок (приблизительно 30 грамм). Печень говяжья, Яблоки зеленые, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Соль, Черный молотый перец, Лимонный сок, Зелень. Приготовление: 1. Тщательно промойте печень под проточной водой, удалите пленки и жилки. Затем нарежьте печень небольшими кусочками; 2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте печень на среднем огне до готовности, примерно 10 минут. Снимите сковороду с огня и дайте печени немного остыть; 3. Очистите лук и морковь. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а морковь натрите на терке средней фракции; 4. В другой сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости; 5. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины и нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной терке; 6. В глубокой миске соедините печень, лук, морковь и яблоки. Заправьте салат лимонным соком, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу; 7. Перед подачей посыпьте салат измельченной зеленью. Печеночный салат является отличным источником железа и витаминов. Он будет интересен тем, кто следит за своим здоровьем, ведет активный образ жизни и стремится к разнообразию в рационе. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к другим мясным блюдам. Это отличная альтернатива более тяжелым мясным салатам, таким как “Оливье“ или “Сельдь под шубой“. Блюдо отлично подходит для праздничного стола или для повседневного меню. Рецепт печеночного салата, Печеночный салат ПЧ 25, Простой рецепт салата с печенью, Как приготовить салат с печенью, Блюда из печени, Здоровое питание, Салат с яблоками рецепты, Салаты с морковью, Питательные салаты, Салаты для здоровья, Блюда из говяжьей печени, Еда богатая железом, Ингредиенты для печеночного салата, Диетические салаты, Рецепты для ужина, Рецепты легких салатов, Рецепты для праздничного стола, Польза говяжьей печени, Праздничные блюда, Рецепты с говяжьей печенью, Осенний салат, Зимний салат, Салатные рецепты с фото, Овощные салаты с мясом. Калории: 152, Белки: 16,2, Жиры: 5,3, Углеводы: 9,8. Приятного аппетита!