Варианты ОФОРМЛЕНИЯ ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА🐣 + Рецепты от Ольги Зарубиной
Автор видео: @🙏❤️
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала “Мастерская кондитера“
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131
=======
Слово автора: ГНЕЗДО ДЛЯ КУЛИЧА
Меренга для декора
200 гр. белка.
200гр.сахарный песок
200 гр. сахарной пудры
Соединить белок и сахар песок в чаше миксера и поставить на водяную баню, прогреть до полного растворения сахара. Перекласть в дежу миксера и пробить с пудрой ещё 10 мин. Окрасить в желаемый цвет и подсушить на 70 С около часа.
=======
Божью коровку на Пасхальный декор, можно сделать из Айсинга, из Меренги, Глазури и Шоколада😍
=======
Кулич сливочный
Ингредиенты:
800 гр муки
200 гр сливочного масла
200 гр сахара
350 мл молока
12-16 гр сухих дрожжей
3 яйца
2 стакана коринки (изюм)
Рецепт :
Из муки , сливочного масла, сахара и 1 стакана молока тёплого молока вымесить тесто.
Потом влить в тесто 1/2 стакана молока и дрожжами и дать подняться , взбить в тесто 3 желтка и 3 белка , добавить коринку. Выложить в форму и поставить в горячую духовку выпекаться!
=======
Кулич праздничный !
Рецепт:
1,2 кг.муки
500 мл. молока
50 гр. свежих дрожжей
10 яиц
2 стакана сахара
50 гр. сливочного масла
По 100 г цукатов и изюма
10 гр ванилина
Из 600 г муки, теплого молока и дрожжей замесить мягкое тесто и поставить в теплое место для поднятия.
Желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахаром .Сливочное масло размягчить. Белки хорошо взбить.
В поднявшую опару ввести растертые желтки, размягчить сливочное масло, ещё 600 г просеянной муки, взбитые белки, цукаты и изюм, ванилин. Все тщательно вымесить в течение 20 мин, пока тесто не станет приставать к рукам.
Поставить ещё подняться в теплое место, 40 минут.
Тесто разложить в бумажные формы на 1/3 высоты. Поставить в теплое место для расстойки. Поднявшиеся Куличи выпекать в разогретой до 170 С духовке 50 минут. Верх кулича, чтобы не горел сверху, накрыть фольгой.
=======
#мастерскаякондитера #пасхальныеидеи #пасхальныйдекор #декоризайсинга #рецептглазури #кулич #куличсливочный #куличпраздничный #рецепткулича
#кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты
1 view
17
3
2 weeks ago 00:05:57 1
Мастер класс Ты Гонишь
2 weeks ago 00:07:26 1
5 способов оформления стен ШПАКЛЕВКОЙ. Шпаклевка вместо декоративной штукатурки