Шарлотка с яблоками и грушами ??

? Яблоки 400 г ?Груши 350 г ?Пшеничная мука 200 г ?Куриные яйца 4 шт ?Сахар 200 г ?Сметана 40 г ?Разрыхлитель 10 г ?Сахарная пудра 50 г ⠀ - Включить духовку на 180 градусов Цельсия. - Яйца разбить в миску и добавить сахар, взбить миксером до белой пены. Добавить сметану и снова перемешать. - В отдельной емкости просеять муку, добавить разрыхлитель и перемешать - По чуть-чуть высыпать муку с разрыхлителем в сахарно-яичную смесь прямо под лопасти миксера, постоянно взбивая - Очистить яблоки и груши от кожуры и порезать. - Вылить в форму для выпечки половину теста и равномерно распределить начинку из яблок и груш по всей площади формы. Затем вылить оставшуюся часть теста. - Печь при 180 град 30-35 мин до золотистой корочки. - Посыпать сахарной пудрой.