Испытано на себе: Наталья Вязовкина выяснила какой квас настоящий и можно ли его пить “за рулем“

Домашний квас -- напиток бюджетный. Приготовить его проще пареной репы: бросили в кастрюльку сухарей, щепотку дрожжей, сдобрили стаканом сахара, залили ведром воды и ждите, пока смесь хорошенько перебродит. Но когда пить хочется прямо сейчас, купить готовый напиток гораздо проще. В промышленных масштабах квас готовят иначе, каждый производитель добавляет свою «изюминку»: одни напиток газируют, другие, не стесняясь, примешивают уксус и молочную кислоту. Наш корреспондент споил всю редакцию «КП» и выя