Теперь я буду солить рыбку исключительно так Получается безумно вкусная рыба, идеальная как для праздничного стола, так и для

✅ 1 кг филе красной рыбы ✅ 2 ст.л соли ✅ 1 ч.л сахара ✅ 2 ст.л укропа (у меня сушеный) ✅ Сок половины лимона 🍋 Смешиваю соль, сахар, укроп и сок лимона. Тщательно натираю рыбу этой смесью. Отправляю в холодильник минимум на сутки. Рыба получается с нежным вкусом, не слишком солёной. Если выдержать 2 суток, рыба станет более насыщенной по вкусу. Под воздействием соли из рыбы выделится лишняя жидкость, и она станет особенно вкусной и нежной. Хранить рыбу рекомендуется в чистом стеклянном контейнере в холодильнике.