Вкусная домашняя выпечка

Делаю его уже третий рaз! Кофейный торт Нам понадобится: - Яйца 2шт. - Соль щепотка - Сахар 180гр. - Растительное масло 50мл. - Молоко 150мл. - Мука /-250гр. - Кофе растворимый 2 ч.л - Кипяток 100мл. - Разрыхлитель 10гр. - Сода 1 ч.л. лимонный сок 1/2 ч.л Для крема: - Творог 380гр. - Сметана 150гр. - Сахар 60 гр. (можно больше) - Молоко 2 ст.л Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром и щепотку соли венчиком. Добавляем молоко, растительное масло, перемешиваем туда же просеянную муку, разрыхлитель и соду гасим лимонным соком. Перемешиваем, добавляем в самом конце горячий кофе. Тесто должно получится карамельного цвета. Обжариваем с двух сторон на сковороде сухой, без масла. Смазываем каждый корж творожным кремом, затем сверху посыпаем любой крошкой, у меня из печенья. Оставляем на пропитку на 2 часа или же можно есть сразу