Куриные голени под соусом Бешамель.Запекаем в духовке.

соус- молоко-450 мл мука пшен.-40 гр масло слив-40 гр соль-треть чайн. ложки мускатный орех тертый-треть чайн. ложки черн. перец молотый-треть чайн. ложки 800 гр куриных голеней масло растапливаем,пережариваем на нем муку,потом вводим в смесь молоко,не перестаем мешать.все делаем на малом огне. добавляем соль,перец и мускатный орех. получившимся соусом заливаем обжаренные до красивой корочки голени и отправляем в духовку,разогретую до 200 градусов на 45-60 минут. Приятного аппетита!