Закваска-опара для хлеба/ Как испечь домашний хлеб на своей закваске

Выпечка хлеба у меня всегда начинается с созревания закваски-опары. Такая процедура присутствует в каждом рецепте, поэтому я решила записать это отдельное видео о том, как я готовлю закваску-опару для любой домашней выпечки на закваске. Ингредиенты: закваска-стартер - 90-100 гр мука цельнозерновая пшеничная - 100 гр вода - 150 мл Плейлист с рецептами выпечки и домашнего хлеба на закваске : Видео о том, как вырастить домашнюю закваску из цельнозерновой пшеничной муки смотрите здесь: Подробные текстовые версии рецептов с фото и видео можно прочитать и распечатать на сайте: Мой Живой Журнал: Мой Инстаграм: Аккаунт в Pinterest: Страница ВК: Еще много интересного и вкусного на канале: Каши и блюда из круп: Первые блюда: Салаты: Вегетарианские рецепты: Постные блюдла: Тесто и хлеб на домашней закваске: Выпечка: Соусы: Начинки для пирожков, блинов и пр.: Кухонные лайфхаки: Домашние зимние заготовки: Оформление канала: Немного обо мне: В данный момент я домохозяйка. В 2012 году мы с семьей переехали из города в деревню. Живем в частном доме. Завели небольшое хозяйство — курочек. Осваиваю огородничество. Очень люблю готовить, поэтому и стала вести кулинарный видео-блог с рецептами. Образование - высшее педагогическое (музыкальное). Увлекаюсь психологией, нравится рисовать. Немного занимаюсь йогой и скандинавской ходьбой. Одна из основных ценностей для меня - экологичный и здоровый образ жизни. К чему и стремлюсь :).