Корн-доги - не просто сосиски в тесте (секреты приготовления)

Те, кто пробовал корн-доги меня поймут, это не просто вкусно, это очень-очень вкусно. Традиционно тесто для сосисок делается из кукурузной муки. Но дома хозяюшки часто используют пшеничную. Тоже очень неплохо получается. Я пробовала и так, и этак и мне больше понравилось смешивать два вида муки. КБЖУ на 100 г: Ккал - 252,9 Бел - 8,3 г Жир - 17,2 г Угл - 16,1 г Как приготовить: Смешиваю сухие ингредиенты. Беру 100 г кукурузной муки и 60 г пшеничной муки (остальные 40 г нам пригодятся позже). К муке добавляю разрыхлитель, соль и паприку (если нет паприки, можно добавить любые специи по вкусу). Перемешиваю. Вбиваю яйцо и вливаю молоко. Замешиваю тесто, оно должно получится консистенции примерно, как на оладьи. Для удобства приготовления переливаю тесто в глубокую емкость. У меня это пивной стакан) Кому-то удобнее работать, оставив тесто в миске. Разрезаю сосиски пополам. Это мое «изобретение», так гораздо удобнее жарить сосиски. Вы можете оставить сосиски целыми. Теперь я воспользуюсь оставшимися 40 грамма