Огуречные заготовки. Три рецепта. Выпуск 48.

#огуречныезаготовки Рецепт № 1 Огуречные ломтики в горчичной заливке. Если консервированные огурцы уже наскучили, пришло время сделать оригинальную заготовку на зиму. Огуречные ломтики в горчичной заливке не оставят никого равнодушным. Салат получается пикантным с яркими нотками. Такая закуска украсит любое торжество, ведь желающих ее попробовать будет достаточно. Что потребуется: • уксус – полстакана; • соль – 1 ст. л.; • чеснок в измельченном виде – 1 ст. л.; • огурцы – 2 кг; • сахарный песок – полстакана; • растительное масло – полстакана; • сухая горчица – 1 ст. л.; • черный перец – 10 г. Рецепт № 2 Огурцы в томатном рассоле. Кто бы мог подумать, что огурцы можно закатывать не только в обычном рассоле, но и в томатном. Благодаря такому сочетанию закуска приобретает пикантные нотки и оригинальное оформление. Хозяйки, которые ищут интересные рецепты, мимо такого блюда точно не пройдут. Заготовки разойдутся мгновенно. Они будут уместны как на обычном ужине, так и на любом застолье. Ингредиенты: • сахар – 90 г; • перец горошком – 4 шт.; • зонтик укропа – на свое усмотрение; • чеснок – 3-4 зубчика; • вода – 1 л; • соль – 40 г; • зелень – на свое усмотрение; • огурцы – 1,3 кг; • уксус – 50 мл; • томатный соус – 150 мл. Рецепт № 3 Огурцы с чесноком и укропом. Ароматные огурчики из банки – самая популярная закуска на любом застолье. Наверное, ничего лучше и быть не может. Но чтобы огурцы получились вкусными, нужно найти проверенный рецепт. Важно соблюдать пропорции сахара, соли, воды. Если все делать правильно, то результат превзойдет все ожидания. Такая закуска станет изюминкой любого торжества. Как приготовить: • листья хрена – 2 шт.; • сахар – 40 г; • соль – 20 г; • огурцы – 1,5 кг; • ветка укропа – 1 шт.; • зубчик чеснока – 3-4 шт.; • черный перец горошком – 4-5 шт.; • уксус – 20 мл. Кулинарный канал: Три рецепта. #трирецепта, #tri_recepta Автор канала: Павел Езерский. #павелезерский, #pavel_ezerskiy