Видео от Выпечка Салаты

Сдобные булочки с грецким орехом ⠀ Ингредиенты: Молоко 250 мл Сахар 150 г Яйца 3 шт Сливочное масло 50г Растительное масло 50г Дрожжи 11 г Соль щепотка Мука 600-659 г ⠀ Для начинки: Грецкие орехи 200 г Сахар 200 г желток 1 шт для смазывания ⠀ Дрожжи разводим в тёплом молоке с 1 стаканом муки и оставляем на 15 минут. ⠀ В чашке сбиваем яйца с сахаром, Добавляем два вида масла, соль и перемешиваем до однородной консистенции. ⠀ Яичную массу вливаем в дрожжевую и в несколько заходов вводим муку, Замешиваем тесто, ⠀ Закрываем крышкой и оставляем на полтора,два часа в тёплом местечке. ⠀ Тесто раскатать на части. На каждую часть выложить немного молотых грецких орехов и посыпать сахаром. Свернуть трубочкой. А трубочку свернуть улиткой. ⠀ Выложить улитки в форму для выпечки, смазать верх яйцом(по желанию). ⠀ Выпекать при 180°С 20-25 мин