Булочки с маком в шоколаде

Булочки с маком в шоколаде 🔸Ингредиенты: Для теста: Молоко - 250 мл. Сливочное масло размягченное - 70 гр. Сахар - 70 гр. ( пакетик ванильного) Яйцо - 1 шт. Дрожжи - 2 ч.л. Соль - 0.5 ч.л. Мука - 500 гр. Для начинки: Мак - 100 гр. Сахар - 150 гр. Сливочное масло - 100 гр. Шоколад (для поливки) 🔸Приготовление: Смешиваем яйцо сахар ванильный сахар соль. Взбиваем и добавляем тёплое молоко. В отдельной миске смешиваем 300 гр. муки и дрожжи. Всыпаем к жидким компонентам и перемешиваем. Добавляем сливочное масло. Выкладываем тесто на поверхность и постепенно добавляем оставшуюся муку. Оставим подходить тесто в тепле на час. Приготовим пока начинку: мак заливаем кипятком и оставляем на 40 минут. Сливаем воду и выкладываем на бумажное полотенце, просушиваем 10 минут. Измельчаем при помощи блендера и добавляем сахар со сливочным маслом. Выкладываем тесто на стол, раскатываем тонкий (5-7 мм.) прямоугольный пласт. Смазываем начинкой, заворачиваем в рулет и защипываем края. Разрезаем на булочки толщиной 7 см. и смазываем желтком. Оставим подходить минут на 20, пока греется духовка. Выпекаем 25-30 минут в предварительно разогретой духовке при 180 гр. до легкого зарумянивания. Смазываем остывшие булочки растопленным шоколадом.