Тунец — морская хищная рыба, семейства скумбриевых. Водится в субтропических и умеренных водах Тихого, Индийского и Атлантического океанов. Размер варьируется от 50 см до 3-4 метров, вес — от 2 до 600 кг. Всю жизнь проводит в движении, поэтому у тунца очень развиты мышцы, что делает его вкус непохожим на рыбу. Высоко ценится за питательность.
Тунца используют в пищу с древних времен и по сей день. Очень популярны стейки (медальоны) из тунца, жарят их и на сковороде, и на гриле. Главный секрет жарки — не пересушить, поэтому обжаривание длится не больше 2-3 минут с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Часто, перед обжариванием, кусочки немного маринуют, это позволяет сделать рыбу сочнее.
Ингредиенты:
• медальоны из тунца – необходимое количество;
• растительное масло;
• лимон;
• соль и специи (смесь перцев, смесь итальянских трав) – по вкусу.
Приготовить маринад, смешав растительное масло, сок половины лимона, соль и специи.
Замариновать медальоны и оставить на
1 view
819
227
1 week ago 00:24:04 1
Правда о SHAMAN: Феномен Дронова | Документальный фильм
1 week ago 00:06:09 1
Сергей Лазарев - Не пытайся повторить (Official Video)
1 week ago 00:05:57 1
Ольга Бузова - Верни ( Премьера клипа 2023)
1 week ago 00:21:30 1
🌺 Полли Покет 🌺 – Серия 18 – Эффект снежного кома | Новый мультик для девочек на русском
1 week ago 00:21:26 1
Раскопки. Уродливое лицо войны. Трупная воронка...
2 weeks ago 00:10:57 1
МУКБАНГ ГРУЗИНСКИЕ ХИНКАЛИ КОТЛЕТЫ СОУС ОВОЩИ
2 weeks ago 00:10:13 1
Трафарет в декоре, декупаж, микс-медиа. 18 подсказок (часть 1) [diy]
2 weeks ago 00:07:26 2
Одни из нас Часть I - The Last of Us Part I - Все находки: Глава 7 Дамба Томми
2 weeks ago 00:01:37 1
Зануда Фенька редкая пластинка (~1930)
2 weeks ago 00:00:24 2
Иван Васильевич меняет профессию.Медальон посла.
2 weeks ago 00:05:01 1
Задача из Гарварда 1869 года
2 weeks ago 00:15:10 3
Одни из нас Часть I - The Last of Us Part I - Все находки: Глава 6 Пригород
2 weeks ago 00:07:30 1
🥩🍍Сразу 2 рецепта мясных медальонов с ананасами! Мясо с ананасами в духовке на праздничный стол!
2 weeks ago 00:29:26 3
Одни из нас Часть I The Last of Us Part I Все находки Глава 5 Питтсбург
2 weeks ago 00:12:13 4
DIY Декупаж медальона 💐🌿🎀
2 weeks ago 00:13:59 1
ELDEN RING - БИЛД ЖНЕЦА ГОРНИЛА ДЛЯ НАЧАЛА ИГРЫ. Лучший святой билд на веру для старта - патч
2 weeks ago 01:30:01 3
ЗАХВАТЫВАЮЩИЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ! ПОДРОСТКИ НАШЛИ В ПОДВАЛЕ ТАИНСТВЕННЫЙ МЕДАЛЬОН! Золотая дюна
2 weeks ago 00:26:19 1
Фарерская шаль. Мастер-класс по вязанию крючком от О. С. Литвиной.
2 weeks ago 00:11:17 1
мастер класс гальваника .mp4
2 weeks ago 00:13:49 1
ТРЕШ ОБЗОР-Ковбой-Сутенер из Индии наказывает Сталина-обзор на фильм Быстрый Пистолет Муруган 2009
2 weeks ago 01:08:09 1
ЧАДО ИЗ АДА | 3 СЕЗОН | 8 СЕРИЯ
2 weeks ago 00:03:43 1
МЫ ВЕСНОЙ ПОДНИМАЕМСЯ В ПОЛНЫЙ РОСТ (РЖЕВ), /Влад Маленко/.
3 weeks ago 00:09:43 1
ВЗЯЛА СТАРЫЕ КРЫШКИ И СОТВОРИЛА КРАСОТУ//МЕДАЛЬОН НА ЕЛКУ//ВТОРАЯ ЖИЗНЬ НЕНУЖНЫХ ВЕЩЕЙ