Дымляма

Всем привет. Решили обновить казан. И приготовить дымляму. Многие спорят, что правильно думляма, димляма, домляма. Если по-простому, то это тушёные овощи с мясом. Ингредиенты: 🥔 2 кг картофель 🐷 1 кг свинины 🧅 3 шт. лук 🥕 2 шт. морковь чесночные стрелки 🍅 марин. помидоры стакан рассола специи и соль Уложить все овощи слоями и на 30 мин поставить на огонь. Готовить в таком казане одно удовольствие. Не надо мешать, открывать и закрывать крышку. Поставил на огонь и занимайся делами. Пробывали пищу с афганского казана? Что в нем готовите?