Красная икра подорожала практически на 13%: в чем причина?

В России в сентябре красная икра подорожала на рекордные 12,6%. Такого повышения цен на продукт не было с 2022 года, пишут «Известия» со ссылкой на Росстат. При этом в середине лета рост цен на икру не превышал 0,3%, а до этого стоимость и вовсе снижалась. К Новому году деликатес может подорожать еще на 10% в связи с ажиотажем. В чем причины повышения цен на икру? И во сколько красноярцам обойдется деликатес к новогоднему столу?