Как приготовить самую СОЧНУЮ грудку?

«Куриные кармашки» Ингредиенты: ?Куриное филе ?Мексиканская смесь ?Сметана 20% - 2 ст.л. ?Сыр «Сулугуни» ?Специи-соль, сухой чеснок, сухой лук, паприка ?Оливковое масло