ЧАХОХБИЛИ

ЧАХОХБИЛИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Курица - 1 кг Лук репчатый - 4 шт Томаты - 6 ш Аджика - 1 ст.л Кинза - небольшой пучок Сухой базилик -1 ч.л. Топленное масло - 30 г. Чеснок - 4 зубчика Перец чили - 1 шт. Уцхо сунели - 1 ч.л. Имеретинский шафран - 1 ч.л Сахар - 1 ч.л. Соль - по вкусу Чёрный перец - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо солим, перчим и оставляем на несколько часов мариноваться. На раскаленной сковороде обжариваем кусочки мяса до золотистой корочки и убираем с огня. На этой же сковородке обжариваем лук до прозрачности. Добавляем мелко нарезанные помидоры, перец чили, чеснок, аджику и хорошо перемешиваем. Добавляем все приправы и возвращаем кусочки мяса. Посыпаем мелко нарезанной зеленью и оставляем томиться на 10 минут. Приятного аппетита!