Всем привет! Сегодня приготовим очень легкий, нежирный, воздушный и к тому же совсем недорогой торт!
Ингредиенты на торт 16 см
Бисквит:
Яйцо 4 шт
Сахар 120 г
Молоко 120 г
Сливочное масло 60 г
Мука 165 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Ягодная начинка:
Желатин 2 г
Вода 12 г
Желтки 2 шт
Ягодное пюре 100 г
Сахар 75 г( -)
Пропитка:
Вода 40 г
Сахар 20 г
Крем(на прослойку и выравнивание):
Белок 4 шт
Сахар 250 г
Вода 60 г