Кабачки гaрмошкой.

Мой любимый рeцепт! Кабачки гармошкой Нам понадобится: - Кабачки 2-3шт. - Яйца 3шт. - Мука 150гр. - Помидоры 3-4шт. - Грудинка (по желанию) - Сыр твердый 150гр - Соль, перец, паприка - Зелень Приготовление: На кабачках делаем насечки вилкой и разрезаем на 4 части. Затем берем китайские палочки и делаем насечки не до конца, чтобы получилась гармошка. Солим, перчим кабачки со всех сторон. В яйца добавляем соль, перец и взбиваем. В муку добавляем паприку. Обваливаем кабачки сначала в муке, затем в яйце и выкладываем на противень. Отправляем в духовку на 30 минут при 200-220 градусах, затем добавляем начинку и убираем еще на 15 минут