Индустрия красоты. Алексей Ковалев, ресторатор

Владелец ресторана Алексей Ковалёв гость нового выпуска программы «Индустрия красоты». Он расскажет о том, как создать успешный проект в сфере общественного питания, начиная с концепции и заканчивая привлечением клиентов. Вы узнаете, почему Москва славится своим высоким уровнем обслуживания, а Санкт-Петербург стал гастрономической столицей страны. Алексей также поделится своими мыслями о перспективах открытия ресторанов за рубежом и о том, как личные предпочтения могут повлиять на эффективность бизнеса, и кто может стать хорошим ресторатором. Не пропустите интересный разговор! Ведущий: Эдгар Шабанов, президент РивГош.