Борщ. Рецепт идеального борщевого набора от КФХ Соин С.Н. 5 секретов фермера по выращиванию овощей.

5 СЕКРЕТОВ ФЕРМЕРА. БОРЩЕВОЙ НАБОР ОЛЕСЯ: Поиск свежих и необходимых для приготовления борща овощей, привел меня в крестьянско-фермерское хозяйство Сергея Соина, у которого я и попытаюсь узнать пять самых важных секретов фермера! ОЛЕСЯ: Сергей, расскажите какие овощи вы выращиваете? СЕРГЕЙ: Наше хозяйство выращивает весь борщевой набор - это лук, картошка, капуста, морковка, ну и основной продукт любимого всеми борща свеклу. ОЛЕСЯ: Сколько Вы выращиваете лука, картошки, капусты, морковки, свеклы? У вас большие объемы? СЕРГЕЙ: Мы выращиваем ровно столько, сколько мы сможем в дальнейшем отправить на хранение в наши складские помещения. Больше этого объема смысла нет производить? Так как мы свою продукцию реализуем в течение всего года. Секрет 1 . Разумный подход (Обязательно рассчитывайте, какой именно объем овощей необходимо высадить, чтобы не понести напрасные потери). ОЛЕСЯ: А как вы реализуете свою продукцию? СЕРГЕЙ: Мы работаем в основном с оптовыми б