Зеленый болгарский перец на зиму

Самое время приготовить на зиму вкусную закуску из зеленого болгарского перца! Ведь стоит он сейчас очень доступно в магазинах. Ингредиенты: Зеленый болгарский перец — 1 Килограмм; Вода — 300 Миллилитров; Сахар— 50 Грамм; Масло растительное— 50 Миллилитров; Уксус 9% — 40 Миллилитров; Соль — 20 Грамм; Перец душистый горошком— 3-5 Штук; Чеснок — 2-5 Зубчиков; Петрушка— 1/2 Пучка; Количество порций: 4