Проверенный рецепт вкуснейшей кабачковой икры
5 кг кабачков, 2 кг моркови, 2 штуки жгучего перца , 1кг репчатого лука, 1кг болгарского перца ,500 мл растительного ароматного масла, 150 гр сахара, 2 ст ложки соли, 1 головка чеснока , 3 ст ложки 9% уксуса, 750 гр томатной пасты . У меня было чуть больше кабачков , поэтому я пропорции чуть увеличила . Кабачки очищаем от кожуры, прокручиваем через мясорубку , отжимаем сок( я отжимаю их через мелкое сито ) , все остальные ингредиенты тоже прокручиваем . Все кладем в казан, добавляем масло, соль, сахар , томатную пасту и тушим 2часа помешивая . За 15 минут , до окончания приготовления добавляем уксус и ещё раз все хорошо перемешиваем . Можно по окончанию приготовления пробить икру погружным блендером , получится однородная масса , а можно оставить и так , кто как любит . Раскладываем икру - горячей по заранее стерилизованным банкам , завинчиваем крышками , укутываем и оставляем до полного отставания
67 views
386
108
1 month ago 00:18:23 1
Хрустящая Вкуснейшая КАПУСТА на ЗИМУ ❗ ЧИМЧИ из Белокочанной Капусты ❗ Квашеная Капуста с Перцем ❗
1 month ago 00:02:10 1
Помидоры на зиму “Сладкие“, рассол выпивается быстрее чем съедаются помидоры
1 month ago 00:01:30 1
Рецепты заготовок
1 month ago 00:04:26 1
Кетчуп на зиму 🍅 Научилась делать ГУСТОЙ домашний БЕЗ КРАХМАЛА. Варю всего 20 минут, вместо 2 часов!
1 month ago 00:08:09 1
Густое Лечо на Зиму 🍅 За 20 мин варки (не стою часами у плиты!) Без стерилизации! Помидоры с перцем
1 month ago 00:09:58 1
3 рецепта из Свеклы на Зиму. Уже 20 лет так делаем: для салатов, в борщ или просто на кусочек хлеба
1 month ago 00:07:07 1
Огурцы НА ЗИМУ в банках. Все просят рецепт! Хрустящие, маринованные, без стерилизации, без хрена!
1 month ago 00:07:56 1
Ленивые Баклажаны на зиму без стерилизации за 10 мин. Самый простой и легкий Рецепт!
1 month ago 00:09:18 1
Съели баночку за один раз. Буду делать много такой икры из свеклы
1 month ago 00:00:53 1
День Большой Заготовки: из 2 кг перца 8 заготовок на завтрак. Мухаммара - идеальный #рецепт рецепт
1 month ago 00:21:25 1
Завтрак, обед и ужин! Вкусно, быстро из доступных продуктов!!
1 month ago 00:02:44 1
Знаменитый Советский Салат из СВЁКЛЫ на Зиму “АЛЁНКА“ Вкусно, просто и ПОЛЕЗНО ☆ КАК ПРИГОТОВИТЬ
1 month ago 00:05:22 1
🌶Острый маринованный перец в кисло-сладкой заливке! Рецепт от подписчика!
1 month ago 00:02:02 107
Огурчики и Помидоры | Заготовки
1 month ago 00:01:00 1
Буду печь их пока яблоки не закончатся 🍏Очень вкусные нежные творожные РОГАЛИКИ с яблочной начинкой
1 month ago 00:08:48 1
Пресс-бАтва. О чем писали СМИ Ульяновской области
1 month ago 00:07:40 1
Универсальная ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПА на зиму!!! Удачный рецепт)
1 month ago 00:08:27 1
🌶️ Вкусный Маринованный Перец без масла и кожицы на зиму🌶️ Слабо маринованный перец в пряной заливке
1 month ago 00:00:45 1
Заготовки 2024
1 month ago 00:00:56 6
Заготовки на зиму!
1 month ago 00:06:53 1
🍅🌶АДЖИКА “КОБРА“ НА ЗИМУ – САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!