ТАК ПЕКЛА МОЯ ПРАБАБУШКА. РОСКОШНЫЙ КУЛИЧ С АРОМАТНЫМИ СПЕЦИЯМИ/PERFECT KRAFFIN WITH AROMATIC SPICES
Сколько бы мы не экспериментировали с другими рецептами, всегда возвращались к нашему семейному, старинному, проверенному тысячу раз. Кулич (или Паска, как говорят в Грузии) получается плотным, очень нежным, неимоверно ароматным, с нотками муската, кардамона и апельсиновой цедры. Вкуснее мы не пробовали. Да, это дело не пяти минут, конечно, но оно того стоит, поверьте.
Друзья, спасибо за лайки, полные просмотры и ваши теплые комментарии!
Вы наши мотиваторы!💕
No matter how much we experimented with other recipes, we always returned to our family, old, tested a thousand times. The kraffin (or paska, as they say in Georgia) turns out to be dense, very tender, incredibly fragrant, with notes of nutmeg, cardamom and orange peel. It’s the tastiest we’ve ever tasted. Yes, it’s not a matter of five minutes, of course, but it’s worth it, believe me.
Dear friends, thank you for the likes, full views and your warm comments!
You are our motivators!💕
Друзья, заранее всем спасибо за поддержку канала!
მეგობრებო წინასწარ დიდი მადლობა არხის მხარდაჭერისთვის!
Thank you all in advance for the support of the channel!
СБЕР 2202 2036 6671 5638
BANK OF GEORGIA 5488 8802 5118 8749
RAIFFEISEN BANK 5100 6904 7540 5680
ИНГРЕДИЕНТЫ / INGREDIENTS
---------------------------------------------------------------------------
Мука (просеянная) – 1200 гр.
Масло сливочное – 500 гр.
Дрожжи (живые) – 50 гр.
Молоко – 500 мл. (300 мл. из них для опары и затем 200 мл. подогреваем со специями)
Сахар – 400 гр.
Яйца – 3 шт. 6 желтков (белки оставляем на глазурь)
Изюм – 500 гр. (можно положить пополам изюма и цукатов)
Соль – 1 ч.л.
Шафран – 0,12 гр.
Коньяк – 4 чайные ложки ( 2 для шафрана, 2 для изюма)
Ванильный сахар – 3 пакетика 1 пакети на глазурь
Мускатный орех – 1 ч.л.
Кардамон – 1 ч.л.
Куркума – 0.5 ч.л.
Апельсин – 2 средних
------------------------------------------------------------------------------
Butter – 500 gr.
Yeast (live) – 50 gr.
Milk – 0.5 l
Sugar – 400 gr.
Eggs – 3 pcs. 6 yolks (leave the whites on the glaze)
Raisins – 500 gr. (you can put raisins and candied fruits in half)
Salt – 1 tsp.
Saffron – 0,12 gr.
Cognac – 4 teaspoons (2 for saffron, 2 for raisins)
Vanilla sugar – 3 sachets 1 sachet for glaze
Nutmeg – 1 tsp.
Cardamom – 1 tsp
Turmeric – 0.5 tsp
Orange – 2 medium
#кулич#пасха#краффин
1 view
371
95
5 months ago 00:36:02 1
ПЕКЛО НЕ БОИТСЯ ВОДЫ...
5 months ago 00:10:07 1
ТАК КОРЖІ ЩЕ НЕ ПЕКЛА. МЕГА СМАЧНО і ШОКОЛАДНО
5 months ago 00:00:15 1
Это НЕЧТО: Так шашлык еще никто не жарил
5 months ago 00:08:45 1
PSX | Мятежная стрела: Эпизод 36 Самое пекло
5 months ago 00:42:30 1
Что такое вера, красота, любовь, счастье, рай, ад...! Давид Шмидт (Швейцария)
5 months ago 00:06:08 1
Торт без ВЫПЕЧКИ "ВИШНЕВОЕ БЛАЖЕНСТВО" 15 минут и готово! НЕВОЗМОЖНО вкусный ТОРТ и без печенья
5 months ago 00:13:38 1
Станислав Дробышевский жарит миф: теория эволюции человека — ошибочна
5 months ago 00:09:59 1
150 лет назад пирог пекли ТАК!
5 months ago 01:36:03 1
СЛАБОНЕРВНЫМ НЕ СМОТРЕТЬ!!! НА ДНЕ ОКЕАНА НАШЛИ НАСТОЯЩИЙ АД!!! ДОКУМЕНТАЛЬНЫЙ ФИЛЬМ HD
5 months ago 00:06:17 1
Как правильно жарить шампиньоны. Сколько нужно жарить грибы? Очень вкусные жареные грибы шампиньоны.
5 months ago 00:03:46 1
Miyagi & Эндшпиль - Временно (8D AUDIO) 🎧
5 months ago 00:17:03 1
Слово Иисуса Христа“Я иду встрепенуть Свой народ, чтобы его спасти. Ад и рай существует“ г.
5 months ago 00:06:38 1
Как правильно жарить шампиньоны. Жареные шампиньоны с луком на сковороде. Как пожарить шампиньоны
5 months ago 00:09:32 1
Иммунитет! Хлеб на закваске домашний.
5 months ago 00:04:23 1
Пряники с начинкой. Они бесподобны! Много начинки и вкуснейшее тесто, как у тульского пряника!
5 months ago 00:07:31 1
ПОТРЯСАЮЩЕЕ СТИХОТВОРЕНИЕ! “НЕ БУДИТЕ РУССКОГО МЕДВЕДЯ!“ К.ФРОЛОВ-КРЫМСКИЙ.
5 months ago 00:03:31 1
А.Ружицкий. Жарим, пока не пожарим!
5 months ago 02:54:23 1
ВЗЯЛА ВИНУ НА СЕБЯ, ПЕРЕЖИЛА АД, А ОН ЗАВЕЛ ЛЮБОВНИЦУ И ЖИЛ - НЕ ТУЖИЛ! Чужой грех. Мелодрама
5 months ago 00:20:06 1
Катаклизмы Сегодня - ЧП, Катаклизмы, События Дня: Москва Ураган США Торнадо Европа Цунами
5 months ago 01:27:32 1
КАК ПОБЕДИТЬ АД? (Седакова, Гуайта) //12 сцена
5 months ago 00:29:38 1
Тайна Голубой Крови: Биороботы Cреди Людей / Виктор Максименков