Мясо получилось необычайно нежным и сочным.

ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔свинина - 1 кг ✔лук - 2 крупных штуки ✔сметана - 3 ст.л. ✔1 ч.л. горчицы ✔приправа для свинины ✔соль, белый (или черный) молотый перец ✔150 г сыра ⠀ Свинину нарезать тонкими пластами и отбить. Добавить соль, перец, специи, перемешать и оставить на полчаса. ⠀ Лук мелко нарезать и обжарить. Добавить в лук сметану и горчицу, перемешать. Мясо выложить на противень. На мясо выложить лук со сметаной, сверху посыпать тертым сыром. Выпекать при 180 градусах 40 минут. ⠀