ленивчики

Потребуется: куриное филе 500 г, сыр 70 г, яйцо 1шт., мука 35 г или 2ст.л., сметана 50 г, соль, специи по вкусу (куркума, сушеный чеснок, чёрный перец, паприка), зелень, лук по желанию. Нарезаем филе на мелкие кусочки, сыр трём, смешиваем все ингредиенты. Выкладываем ложкой, формируем котлетки. На разогретой сковороде (если не антипригар, то на масле) обжариваем котлетки до золотистого цвета с обеих сторон под крышкой на малом огне.