Шашлык из куриных сердечек

⠀ Ингредиенты: ⠀ ?Куриные сердечки - 1 кг( берите максимально крупные, они в процессе приготовления значительно уменьшаются в размере ) ? деревянные шпажки ⠀ ? специи ( беру на глаз): соль, перец, паприка, имбирь, молотый чеснок, оливковое масло, соевый соус. ⠀ Способ приготовления: Сердечки промыть, дать стечь крови и удалить все лишнее ( жилки, жир). Добавить в миску к сердечкам все специи, перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа ( лучше на ночь). Затем насаживаем сердечки на деревянные шпажки и готовим одним из способов, который вам больше нравиться - запекаем в духовке, или жарим на сковороде. Я запекала в духовке в течении 20 минут, на режиме верхний гриль при 190*С, перевернув шпажки в процессе запекания 1 раз.