Обзор клем вонголе

🔍 Обзор клем вонголе (Venerupis variegata) 👍 В обзоре оценили качество и надежность упаковки, целостность раковин и их наполненность мясом, прошлись по всем ключевым моментам, важным для HoReCa-сегмента и не только. 😋 Шеф-повар Сергей Лигай также рассказал, каким образом и в каких блюдах можно применять вонголе, уделил внимание выгодным отличиям вонголе от других двустворчатых моллюсков.