Турецкая выпечка Равани. Теперь готовлю каждую неделю.
Потрясающий турецкий манник! Попробовав раз - будуте готовить его каждую неделю.
В данном рецепте я придерживался классической версии, но т.к. просили про молочную пропитку - не смог полностью проигнорировать и сделал молочный крем.
Я в инстаграм: [id10876046|@supbolek]
Купить трюфельное масло, копчёные масла и копчёный соевый соус:
Меня зовут, Вячеслав Чертов. Я шеф-повар и совладелец бара
“Клёвое Место“, в г.Новосибирск; считаю что, еда должна приносить радость, готовка не должна отнимать много времени, но при этом доставлять “гастрономический оргазм“.
Ещё, я занимаюсь производством копчёного соевого соуса, копченых растительного и оливкового масел.
Это уникальные продукты, которых сейчас невозможно найти на рынке. И главное отличие от “жидкого дыма“ заключается в том, что мои продукты более ароматные, ими можно заправлять салаты, на них можно жарить, добавлять в маринады, десерты т.д.
И следует подчеркнуть - они полностью натуральные!
Щербет (сироп для пропитки):
- Сахар 250гр
- Вода 250 гр
- Лимон 1шт.
Варим сахар 15-20 мин., добавляем сок и кожуру лимона
Тесто для пирога:
- Яйцо 4шт. (комнатной температуры)
- Йогурт натуральный 300гр
- Манная крупа 220гр
- Масло подсолнечное 220гр
- Мука в/с 220гр
- Цедра и сок 1 апельсина
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Ванилин 1 пакетик
Молочный крем:
- Молоко 500мл
- Мука 3 ст.л.
- Крахмал 2 ст.л
- Масло сливочное 50гр
- Ванилин 1/2 пакетика
1 view
402
112
2 months ago 00:06:33 1
Самые простые и вкусные кето пирожки | Кето чебуреки | (Кето рецепты, диабетические, безглютеновые)
2 months ago 00:32:57 1
Как начать ЭКОНОМИТЬ? Готовим, Завтрак ,Обед ,Ужин! Выпечка, Суп , Куриные котлеты, Салат! МЕНЮ №4
2 months ago 00:07:02 1
2 вида МОРОЖЕНОГО ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ И НЕ ТОЛЬКО. БЕЗ САХАРА, БЕЗ КРАХМАЛА, БЕЗ ЯИЦ
2 months ago 00:06:00 1
Чечевица с яйцами - вы удивитесь! Хлеб без муки / Чечевичный хлеб без дрожжей/ Диетический хлеб
2 months ago 00:08:05 1
Я в Шоке! Без муки, без дрожжей и даже сода не нужна: 15 минут и полезный хлеб в духовке Пышный
2 months ago 00:06:06 1
ПЕЧЕНЫЕ #БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ (БЕЗ соли БЕЗ уксуса БЕЗ масла) HISLI BADIMCAN
2 months ago 00:04:12 1
Пельмени из ржаной муки
2 months ago 00:03:37 1
Как магазинная и БЕЗ сахара! Кето НУТЕЛЛА | Кето рецепт, кето десерт
2 months ago 00:06:19 1
ВКУСНЕЕ магазинной и БЕЗ сахара! Кето арахисовая паста и пышные кето оладушки| (Кето рецепт, десерт)