Домашняя ветчина из свиной лопатки (рубленая)

Как сделать домашнюю ветчину? Это несложно! Ингредиенты: Лопатка свиная - 1кг Мускатный орех - 1/2шт. Перец розовый - 1ст.л. Чесночный порошок - 1,5ч.л. Соль - см. описание Сначала небольшое отступление, извините. Я долго держалась, но, увы, не справляюсь. 5336 6901 8713 9078 - номер моей карты Сбера. Пенсии едва хватает на оплату коммунальных платежей, интернета и телефона. Была «подушка безопасности», да вся закончилась. Ютуб сейчас начисляет мне около 60 долларов в месяц. С этой суммы плачу ещё и налог ( 13 %). На такие деньги не протянешь, увы. Буду рада любому переводу. Ещё раз извините, но эта просьба пока будет появляться под моими роликами. Только пока. Когда ситуация улучшится, данный текст удалю. Как всегда, для вашего удобства, полное текстовое описание рецепта вы найдете в информационном блоке под видео, кликнув на слово ещё. Итак, начнём. Подмороженную свиную лопатку нарежьте на кусочки размером приблизительно с фалангу пальца. В процессе работы мя