Идеальные пончики (ингредиенты в описании видео)

?1 яйцо ?250 мл молока ?40 мл воды ?5 ст л сахара ?2 ч л дрожжи ?70 гр сливочного масла ?700- гр муки ?соль 1 ч ложка Приготовление: Молоко с водой смешать и нагреть добавить туда сахар и дрожжи, перемешать и дать «ожить» дрожжам минут 10. Затем добавляем яйцо, растопленное сливочное масло соль и перемешиваем. Теперь добавляем просеянную муку и замешиваем тесто так чтоб оно не было тугим и не липло к рукам ❗️ убираем в тёплое место на 1 час. Оно должно увеличиться вдвое. Тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см, (берлинеры-с начинкой, немного потолще) донатсы -вырезаем кружочки среднего размера и посередине дырочку (у меня специальная форма) Накрыть и дать постоять 20 минут. Обязательно❗️ Хорошо раскалить масло в глубокой сковороде так чтоб пончики плавали, не касаясь дна.