#эклеры #заварноетесто #эклерырецепт
Рецепт заварного теста для эклеров и профитролей тут: 👇🏻
***
ПРИ ПОДПИСКЕ НА МОЙ КАНАЛ ОБЯЗАТЕЛЬНО ЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК 🔔, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ ВИДЕО.
***
Ингредиенты:
Для теста:
молоко - 110 г
вода - 110 г
сахар - 15 г
соль - щепотка
мука - 135 г
яйца - 4-5 штук
сливочное масло - 105 г
Для крема:
Сливочное масло - 200 г
сгущенное молоко - 300 г
варенное молоко - 100 г
***
Choux pastry for eclairs and profiteroles
Ingredients:
For dough:
milk - 110 g
water - 110 g
sugar - 15 g
salt - a pinch
flour - 135 g
eggs - 4-5 pieces
butter - 105 g
For
... cream:
Butter - 200 g
condensed milk - 300 g
boiled milk - 100 g
#профитроли #выпечка #эклерысзаварнымкремомShow more