Девчонки и их секреты

ПП ТВОРОЖНО-ЯГОДНЫЙ КРАМБЛ Основа: 🥧желток-2шт 🥧рисовая мука-150г 🥧слив масло-40г 🥧подсластитель, ванилин-по вкусу Для начинки: 🍒творог мягкий-300г 🍒твор сыр-100г 🍒вишня-200г 🍒белок-2шт 🍒крахмал-10г 🍒подсластитель, ванилин-по вкусу -Для основы муку растираем с холодным маслом, желтками, подсластителем и ванилином, до образования крошки -Для начинки творог, твор сыр, белки, крахмал и подсластитель пробиваем погружным блендером -Выкладываем в форму для запекания чуть больше половины мучной крошки, сверху выкладываем творожную смесь, затем ягоды и посыпаем все это оставшейся крошкой -Отправляем крамбл в разогретую до 180-200град духовку на 40-45мин до образования хрустящей золотистой корочки