ПРОСТО ФАНТАСТИКА! Пшеничный хлеб из семолины на закваске Левито Мадре ☆ Тесто с манкой

Рецепт хлеба из семолины на пшеничной закваске Левито Мадре 50% влажности. Добавление манки из твердых сортов пшеницы (семолины) в тесто придает хлебу особого вкуса, а мякиш делает еще нежнее и воздушнее. ❗Subtitles for the video are available in different languages. Be kind, choose your own language in settings. 👇 Рецепт находится ниже. 🌸 Моя Международная онлайн-школа: Я научу вас готовить изысканную выпечку с эффектом вау! 🧡 Для этого я создала подробные пошаговые курсы по приготовлению круассанов, панеттоне, хлеба Тартин, штолленов и многое другое. Со мной научитесь готовить, как настоящий шеф-пекарь! Для поддержки моего канала “Вкусные Заметки о Хлебе“ 💰 Paypal: vkusnyezametki2@ 🌸Присоединяйтесь к моему Instagram: @mila_anpilogova Ваш комментарий – это лучший способ поблагодарить меня за видео. Подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео. 🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸 ****************Рецепт**************** РЕЦЕПТ ХЛЕБА С СЕМОЛИНОЙ НА ЗАКВАСКЕ ЛЕВИТО МАДРЕ 350 г пшеничной муки высшего сорта; 150 г семолины; 325 грамм воды; 125 г пшеничной закваски 50% влажности; 2,5 г белого неферментированного солода; 10 г соли; 15 г сливочного масла; 5 г кунжута; 5 г растительного масла. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: Обычная манка не сможет заменить семолину. Поэтому для этого рецепта постарайтесь найти именно семолину, то есть манку из твердой пшеницы. Эту информацию производители указывают на упаковке в виде надписи – Марка Т. Для этого рецепта можно вместо Левито Мадре использовать пшеничную закваску 100% влажности. В этом случае добавьте в тесто 125 г пш. закваски 100% влажности и еще 45 г пшеничной муки высшего сорта, то есть понадобится в тесто добавить 395 г пш.муки в/с. Если у вас есть вопросы – пишите в комментариях. Желаю вам успехов! #вкусныезаметкиохлебе #милаанпилогова #sourdoughbread #рецепт #пшеничныйхлеб #хлебназакваске #хлебналевитомадре #хлебизпшеничноймуки #хлебизсемолины #хлеб #рецептпшеничногохлеба #хлебцветок #хлебизсемолины #хлебссемолиной #хлебнаманке #тестосманкой *********Плейлисты************* ✔ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ: ✔ХЛЕБ ✔ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ ✔РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ: *********Контакты:********* ✔Мой второй YouTube канал - ✔ Facebook ✔ Instagram ✔ Telegram ✔ Новый сайт ✔ Сайт ✔ Тик Ток @mila_anpilogova Готовьте, пробуйте и удивляйте! У вас обязательно все получится!