Маринад

- Свиная шея Нарезаем - лук (побольше) - соль ( пара щепоток ) - перец Жмякаем пока лук не даст сок - копчёная паприка - приправа для мяса BONVIDA приправа для мяса из магазина лента - зелёная сухая аджика с дядькой поваром - соль (немного) - томатная паста ( 2 чайные ложки ) - кариандр Смешать - минералка Ессентуки 17 (1 стакан) - подсолнечное масло Перемешать снова Мариновать двое суток