В Омске испекли хлеб из фиолетовой пшеницы

“Вести-Омск“ сегодня первыми подержали в руках хлеб, испечённый из фиолетовой пшеницы. И даже оценили его на вкус. Сорт уникальный, его не найти во всём мире. А вывели его учёные омского аграрного университета. Сейчас они проводят последние исследования. И уже в скором времени мука из фиолетовой пшеницы появится в магазинах. В чём её польза? - сегодня выяснял Владимир Мутовкин.