Мой фирменный Шёлковый МИНТАЙ ВКУСНЕЕ ЕЩЕ НЕ БЫЛО! 15 минут и готово!

филе (минтай или треска) - 1 кг. специи для рыбы - 1 ч.л лук - 2 шт. сливки жирные 20 % - 150 мл. (или сметана 20%) морковь - 1 шт. сахар - 1/2 ч.л лавровый лист - 1 шт. перец черный горошком - 4 шт. мука - 2 ст.л соль - 1 ч.л сушеный чеснок, укроп по вкусу