Рецепт чизкейка

Рецепт чизкейка. Ингредиенты: - 200 грамм печенья - 50 грамм сливочного масла - 400 грамм творожного сыра - 120 грамм сметаны любой жирности - 100 грамм сахара - 2 яйца - 10 грамм ванильного сахара - 30 грамм кукурузного крахмала Приготовление: 1. Мелко измельчите печенье и смешайте его с расплавленным сливочным маслом. Тщательно перемешайте все ингредиенты и выложите полученную массу в форму. Уберите форму в холодильник на 15-20 минут. 2. В большой миске смешайте творожный сыр, сметану, сахар, яйца и кукурузный крахмал. Перемешайте все ингредиенты, используя венчик, но не взбивайте. 3. Вылейте полученную смесь на корж из печенья и разровняйте поверхность. Выпекайте чизкейк в течение 1 часа при температуре 150 градусов. Затем выключите духовку и оставьте дверцу чуть приоткрытой, чтобы десерт немного остыл. 4. Для приготовления глазури растопите на водяной бане 50 грамм молочного шоколада и 30 грамм сливочного масла. Полейте чизкейк полученной глазурью. 5. Подавайте чизкейк остывшим.