Бабушка готовит арбузный мед. Жизнь в дагестанском селе

Бабушка готовит арбузный мед. Жизнь в дагестанском селе Арбузный мед, очищенный и сильно выпаренный сок, полученный из мякоти спелых плодов арбуза. Он имеет медовую консистенцию, коричневый цвет, сладкий вкус и содержит не менее 60% сахара. Мякоть отделяют от корки, протирают через сито и отжимают сок. После фильтрации его кипятят, снимая пену, затем выпаривают 9-10 раз. Для получения 1 кг арбузного меда требуется 16-17 кг сладких арбузов. Нам интересно узнать, как жили наши предки, изучить их традиции и освоить древние ремесла и блюда. Мы путешествуем по разным регионам России и показываем вам, как живут люди в русских глубинках. Настоящая деревня, а не приукрашенная реальная жизнь, как она есть. Мы покажем вам обычную деревенскую жизнь и кухню разных народов. Мы УЛЕНГОВЫ - Татьяна и Максим. Добро пожаловать на наш канал! Многие из вас заметили, что звуки (асмр) из наших видео очень расслабляют, помогают заснуть от бессонницы и успокоить разум. Мы рады быть вам полезными.